Campo Alegre - Nova Gramado?
- Nicole Otto Habech
- 12 de jun. de 2023
- 6 min de leitura
Atualizado: 23 de jun. de 2023
Seu novo destino de inverno em Santa Catarina
Quando você busca um destino para curtir um fim de semana, férias, ou mesmo passar um dia agradável a passeio, o que você procura?
Recentemente a imprensa tem dado destaque para nossa cidade com a projeção de ser a "nova Gramado".
Cidade pequena de cerca de 12 mil habitantes, com diversidade de etnias que formam uma riqueza cultural e gastronômica natural.
Então vamos mostrar aqui um pouco mais da nossa Campo Alegre e instigar você a conferir com os próprios olhos este destino incrível.
Campo Alegre: O Paraíso da Serra
Quem não gostaria de experimentar o paraíso por um tempo? Ter o paraíso só para si, mesmo que por um fim de semana?
Em Campo Alegre é esta a sensação que você terá.
A cidade está inserida na área da Reserva da Grande Mata Atlântica, conta com muita natureza preservada, cachoeiras, rios, morros e montanhas, áreas de campos naturais, trilhas pela mata e serra.
Você vai encontrar muita araucária e erva-mate, plantas características da região e que fornecem dois produtos fundamentais: o pinhão e o chimarrão (conheça Erva Mate Tupã).
Na Bio Cult você vai conhecer esta riqueza natural, com nossa área preservada, fauna e flora abundantes. Além de ter a oportunidade de plantar a sua muda em nossa propriedade e deixar sua marca, pode provar os sabores que Campo Alegre oferece.
Alguns lugares imperdíveis são:
Cascata Paraíso
Salto do Engenho
Campos do Quiriri
Passeio pela área rural
Antiga Estrada Dona Francisca
Rampa do Bugio
Bio Cult
O clima frio de inverno é um charme a mais, com geadas intensas que proporcionam os mais belos registros e convidam para passar o tempo em frente a lareira com uma taça de vinho, uma cuia de chimarrão ou uma caneca de café.
Casa Goethe - Bio Cult
Momento de desacelerar
Chegar em Campo Alegre é pisar no freio, desacelerar, relaxar, se reencontrar. É uma cidade sem semáforos, sem painéis luminosos, sem filas e congestionamentos (exceto quando tem Festa da Ovelha e Festival de Inverno que, claro muitos visitantes vem aproveitar as inúmeras atrações).
Não é um lugar para passar correndo, ok, já vi tudo.
É para degustar, absorver suas particularidades. Reserve uma hospedagem que tenha a ver com você ou até deixe-se surpreender com algo diferente. Na Bio Cult temos casas diferentes entre si, para você escolher, voltar e vir novamente.
O melhor em Campo Alegre é se refugiar num local tranquilo e reservado, mas ao mesmo tempo pertinho do centro e dos principais acessos.
Sentar na varanda, na cadeira de balanço e ouvir os pássaros, ou ficar em frente a lareira assistindo o por do sol por entre as árvores, são experiências que ficam gravadas na memória e só podem ser registradas com a vivência.
Sabores únicos e diversificados
Ovelha
Campo Alegre é também conhecida como a Capital Catarinense da Ovelha, tanto pela criação de ovinos, quanto pela variedade de pratos a base da carne de ovelha.
Passando pelo centro da cidade e principalmente pela área rural, você irá se deparar com inúmeros apriscos e propriedades que criam ovelhas.
Nos açougues da cidade (conheça Mercado Marquinhos e Mercado Bahr) podem adquirir cortes e produtos feitos de carne de ovelha, como linguiças, hambúrguer, bolinho. Deliciosos e premiados queijos de ovelha, doce de leite, chocolate você também pode provar aqui (conheça Cia da Ovelha Dom Camponês).
Os restaurantes e churrascarias oferecem as carnes de variadas formas, com muito sabor, suculência e respeito (conheça Cervejaria Montserrat, Zaff Gastronomia, Churrascaria Egon, Restaurante do Claudio, Pimbal Rock Bar, La Buca di Barolo). Foi pensando nesta delicada carne que a Bio Cult criou a seleção de Geleias de Cebola, uma experiência fantástica que você pode provar na propriedade.
Dois grandes eventos anuais trazem para a região central o churrasco de ovelha, assim como outras opções para saborear esta carne, estamos falando da Festa Estadual da Ovelha, sempre em março, próximo ao aniversário da cidade que é dia 18, também o Festival de Inverno, no mês de julho.
Frutas Vermelhas
A cidade tem se destacado no cultivo de frutas vermelhas como morango, amora, mirtilo e framboesa.
Na Bio Cult você encontra pomares das frutas e pode conhecer e adquirir in natura, congeladas ou em forma de geleias, sucos e outros. Também temos pomar de uvas, physalis e frutas cítricas. Sempre buscando novas variedades de espécies para proporcionar uma experiência diferente para os visitantes.
O auge da produção de morango ocorre nos meses mais quentes, no período mais frio a produtividade é mais baixa devido ao clima e a fase. Frutas como mirtilo, amora e uva são encontradas na forma in natura apenas no verão, pois necessitam de um longo período de dormência. Já a framboesa e physalis estão disponíveis em duas safras.
As geleias da Bio Cult foram desenvolvidas para preservar o sabor da fruta, com menor adição de açúcar e produzidas de forma totalmente artesanal, sendo possível agendar uma experiência de fazer a sua própria geleia dentro do pomar.
Campo Alegre possui inúmeros produtores de frutas, que tem uma alta demanda de consumo tanto pelo sabor, quanto pelas características nutricionais.
Por exemplo, a amora é rica em cálcio, physalis em vitamina C, morango regula os níveis de açúcar, framboesa ajuda na absorção de ferro, mirtilo é antioxidante. (saiba mais no Post "Benefícios das Frutas Vermelhas).
Além de podem conhecer e adquirir as frutas diretamente nas propriedades, em dezembro sempre acontece o Festival de Frutas Vermelhas, onde até mesmo cerveja de mirtilo e morango são oferecidas (conheça Cervejaria Montserrat).
Erva mate
A região é propícia ao cultivo da Erva Mate e a cidade conta com a Cooperativa de Erva Mate Tupa, em atividade desde 1938, utiliza a erva cultivada nas propriedades da cidade e a beneficia em diversos estilos, descansada ou verde, pura ou com ervas.
Pinhão
O pinhão é uma iguaria que Campo Alegre oferece para seus moradores e visitantes. Todos os anos, a partir de 1° de abril, está aberta a temporada de coleta.
O melhor pinhão é aquele ajuntado, pois caiu naturalmente, com a pinha se desfazendo pela ação do vento ou dos pássaros, pois já está madura.
Pode ser consumido de tantas formas que poderíamos ter um Festival Gastronômico do Pinhão. Na Bio Cult temos in natura, cozido, assado, refogado, no pão, no bolo, risoto, pesto, pode ainda ser feita a farofa de pinhão, trufas de pinhão, e também a farinha.
Altamente nutritivo e versátil para ser consumido o ano todo.
Cafés e Padarias
Naturalmente a cidade conta com diversos cafés e padarias. Seja para comprar seus produtos preferidos e preparar um belo café em casa ou na sua hospedagem escolhida, ou para aproveitar um café colonial completo, você irá encontrar aqui. (conheça Panificadora Pauli, Nosso Café, Ki Delícia, Aromas da Serra, Dom Camponês, Delícias da Lola).
Na Bio Cult oferecemos uma experiência diferente, fomos o primeiro empreendimento a oferecer piquenique, personalizados e únicos. Podem ser apreciados em diferentes locais da propriedade conforme a época do ano, sendo no jardim de girassóis, no parreiral, nos pomares de frutas ou ao lado do rio.
Produtos artesanais e coloniais
Com tanta matéria-prima disponível, o artesanato local também é muito diverso.
A lã, pele e couro de ovelha proporcionam a oportunidade para artesãos, tecelões e outros artífices, a produzir roupas, mantas, tapetes, pelegos, calçados e decorações.
Você encontra artesanato em costura, pintura, artigos em madeira, porongo e outros.
A Casa do Artesão é um local onde pode encontrar o que é produzido localmente. (Conheça Mãos do Campo)
Produtos coloniais são ricos em diversidade também, com bolos, bolachas, doces e conservas. A Bio Cult se destaca pela variedade e qualidade ímpar de suas geleias.
Compras na região
Campo Alegre fica ao lado da cidade de São Bento do Sul, onde você irá encontrar lojas conhecidas nacionalmente como Oxford e Buddemeyer, também opções em chocolaterias (conheça Makrobom, Chocolates Franz) e lojas de produtos serranos, vinhos selecionados, produtos mineiros e açougue de charcutaria (conheça Vó Zita Casa da Serra, Arte Minas, Bosse)
O que vem por aí?
Grandes investimentos tem sido projetados para a cidade, o que está atraindo cada vez maior visibilidade turística no cenário nacional.
Condomínios residenciais de luxo, Resorts, Parque Temático, pista de patinação e incrementos na estrutura gastronômica, hospedagem e laser estão sendo recebidos com grande expectativa.
Se Campo Alegre será uma "nova Gramado", não sabemos dizer, mas que será uma incrível e única Campo Alegre, com certeza.
A Bio Cult tem orgulho de fazer parte deste movimento e deseja um crescimento que respeite as tradições e cultura local e espera receber os visitantes com dedicação, profissionalismo e individualidade.
Principais distâncias
Joinville – 64km
São Bento do Sul – 15km
Jaraguá do Sul – 105km
Blumenau – 148km
Florianópolis – 242km
Porto Alegre – 700km
São Paulo – 580km
Curitiba – 108km
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